Film "Le pain de Clément... de la terre au pain" tourné en juillet 2017. Projeté lors de la Fête des possibles le 23 septembre au château de Flaux où une conférence débat s'est tenue sur le thème des cantines bio.
Du pain au levain, façonné avec des grains de l'Uzège moulus au fournil et cuit au feu de bois, c'est le pain de Clément.